Именинный торт "Черный лес"

   
     Этот тортик известен если не 100 % хозяек, то 98 точно знать должны.  Вариантов в сети великое множество, трудно найти ближайший к оригиналу. Да и есть ли он вообще? Нашла интересный рецепт, красивые фото, решилась. Сделала мужу на день рождения. Ну оооочень вкусно.
     Рецепт и из блога и из книжки, смотрите сами. В ЖЖ Натальи, Игра со вкусом. Приготовьтесь, под катом много фотографий, да и слов там порядком :-)

Снова апгрейд

    Я буду добавлять пошаговые фотки к тем рецептам, в которых уверена, которые проработаны и оценены моими любимыми. Также будет и стоимость по нашим, баварским магазинам. По себе знаю, что очень интересно сравнить разные регионы и страны. Что, где , сколько...
    Так вот, сегодня обновила рецепт трубочек НЕ из слоеного теста. Делаю первые шаги в фотографии, так что "казнить нельзя, помиловать" прошу. Вот и трубочки с творожно-сметанным кремом. Угощайтесь!

Творожный завтрак с малиной

 
     Лучшего завтрака я и не могу придумать. Легко, воздушно, нежно, в меру сладко. Делается очень быстро, просто, можно добавлять любые фрукты-ягоды, орехи, сухофрукты и т.д.
     Выпекается при температуре 180-170 градусов Цельсия 40-50 минут. Охладить в форме, затем в холодильник. Форму использовала диаметром 22 см.

750 г творога
2 яйца
2 ст.л. манки 
горсть малины
2-3 ст.л. сахара (по вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра лимона

Смешать аккуратно все ингредиенты, вылить массу в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую духовку. Собственно, все!

Парижские булочки: Перезагрузка

Обновила пост по булочкам с кремом. Теперь там пошаговые фото и инструкции! Мне кажется, что так интереснее. Хотя стало много больше фотографий и более подробные инструкции...
А скоро будет рецепт с пошаговыми фото про этот тортик, подаренный мужу на ДР.
Узнаете?

Schwarzwälder Kirschtorte! Скоро. На экранах ваших компьютеров! :-)

Наконец-то Тирамису!

    Я мечтаю о многих вещах, хочу попробовать множество рецептов. Недавно одна моя мечта осуществилась... Приготовила тирамису!


    Насыщенный вкус маскарпоне, легкая горечь какао, мягкость бисквитных палочек Савоярди... М-м-м... 

Шоколад на кипятке со сметаной!

 
       Когда я спросила у мужа, какой он хочет торт, он сказал: "Шоколадный!" Если сказать честно, я очень люблю шоколад. В плитках, трюфелях... Но не люблю шоколадное мороженое или шоколадные торты и пироги. Есть ем, но никаких восторгов не испытываю. Тем не менее, попробовать что-то новое для меня очень интересно. Мой выбор пал на знаменитый "Шоколад на кипятке."

Куриное филе в сливочном соусе.

 

 
    Хотелось приготовить что-то вкусное, но легкое и я остановила выбор на курином филе в сливочном соусе. Нежно, мягко, сочно и очень вкусно. В сочетании с овощным салатом просто замечательно, а главное, удобно для пищеварения. Муж, конечно, больше был бы рад свининке,но... Это ведь мой праздник!)))




                      Куриное филе с базиликом в сливочном соусе