Второй раунд!.. Где же гонг?!.

    Ну вот и следующий раунд в нашем сообществе "Блогеры! Приготовим вместе!"  Тема: холодные супы. Я немного задержалась с публикацией отчета, но в срок укладываюсь. У меня только 16.15,  20 июля. Недостатка в рецептах нет, даже более того, я не успеваю готовить все интересное! Это было лирическое отступление, знакомое многим обитательницам и обитателям кухонь. Лично для меня, кухня - сердце дома. Или желудок? *подмигиваю* А вот и мои супчики! Окрошка, кстати, по Молоховец!

202) Мясная окрошка по Молоховец

Сразу напишу мой вариант.

25 г копченой колбасы

25 г филе курицы

25 г сосисок

половинка огурца

вареное яйцо

зеленый лук, петрушка, чабрец

сметана, квас

Нарезать  кубиками все мясные продукты, прибавить очищенных свежих или соленых огурцов и яйцо, нарезанных такими же кубиками, мелко изрубленнаго зеленого лука, петрушку, чабреца, сложить все это в суповую чашку, заправить готовой горчицей, солью, сахаром и сметаною, развести квасом по вкусу. Поставить в холодильник. При подаче можно добавить колотый лед. Украсить рубленой зеленью и четвертинкой яйца.

Холодный супчик для худеющих

     Нашла на каком-то сайте, автор не  был подписан, конечно же. Хорошо перебивает аппетит , идеален для жарких дней.  В общем, очень актуальный для меня тортик супчик. 

стакан кефира

половина красного перца

половинка зеленого яблока

половинка огурца

стебель сельдерея

зелень по вкусу

      Все ингредиенты нарезаем мелко, кладем в тарелку, заливаем кефиром. Сверху посыпать рубленой зеленью. Все! Никакой соли! Это главное. Этого количества может хватить на двоих, или на два приема пищи. 

P.S. Как вам мои фотографии? Как продвигается моя учеба в фудфото?.. Критика нужна для личностного роста.