Творожное печеньице

     
      Не могу пока подружиться с творожной выпечкой, не пропекается, как мне кажется. Однако это не остановит меня.
      Эти печенюшки пока горячие были тоже казались сыроватыми. Пекла даже дольше, чем надо, боялась сырыми будут. Так что у меня загорелые получились вкусняшки.
     В тесте совсем нет сахара! Сахар в начинке. Даже ничуть не приторно, к счастью.

Снова апгрейд

    Я буду добавлять пошаговые фотки к тем рецептам, в которых уверена, которые проработаны и оценены моими любимыми. Также будет и стоимость по нашим, баварским магазинам. По себе знаю, что очень интересно сравнить разные регионы и страны. Что, где , сколько...
    Так вот, сегодня обновила рецепт трубочек НЕ из слоеного теста. Делаю первые шаги в фотографии, так что "казнить нельзя, помиловать" прошу. Вот и трубочки с творожно-сметанным кремом. Угощайтесь!

Творожный завтрак с малиной

 
     Лучшего завтрака я и не могу придумать. Легко, воздушно, нежно, в меру сладко. Делается очень быстро, просто, можно добавлять любые фрукты-ягоды, орехи, сухофрукты и т.д.
     Выпекается при температуре 180-170 градусов Цельсия 40-50 минут. Охладить в форме, затем в холодильник. Форму использовала диаметром 22 см.

750 г творога
2 яйца
2 ст.л. манки 
горсть малины
2-3 ст.л. сахара (по вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра лимона

Смешать аккуратно все ингредиенты, вылить массу в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую духовку. Собственно, все!

Творожная запеканка с яблоками и персиками

Готовила впервые. К завтраку подходит идеально! Получается сытная, вкусная  и почти не сладкая запеканка. 

Ингредиенты:

Творог  500гр.
 Сливки жирные 150 мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки
Яйцо куриное 3 шт.
 Пудинг ванильный (сухой) 80 гр.
 Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
Половинки персиков консервированных 4 шт. 
 Яблоки сладких сортов 1-2 шт. (разрезать каждое на 6-8 частей, удалить семенную коробку)
 Форма d 22 см.
Бумага для выпечки

Картина Репина "Не ждали", или мое возвращение в блогожизнь

В Нюрнберге

   Да, пропала я надолго. Кое-что изменилось в моей жизни за это время. Я наконец-то теперь рядом со своим любимым человеком!!! Не разделяют нас теперь ни границы, ни тысячи километров, ни шесть часов времени. Урррр--ррррр---рррр--ааааааа!!!! Какое ж это счастье!!! 
   Выпала я из блогобудней еще в России. Готовилась к перелету, собирала чУмодан. Так непросто уложить свою жизнь в 20 кг. Много интересного осталось там, в России.  Потом перелет. Акклиматизация. Знакомства с родней милого. Тут не до готовки. Но я ж без нее не могу долго, поэтому уже не раз кое-что пекла. 
  На этом закончим лирическое отступление (прочим новостям и мыслям место в моем ЖЖ) и перейдем к готовке.