По грибы...

Сегодня я приглашаю пойти по грибы...

С праздничком!

     "Какой еще праздник?!"-могли подумать вы. Отвечу. Сегодня китайский Новый Год. Год Дракона начинается!!! Мой год!!! Он будет замечательным!!! Я в это не верю, я это ЗНАЮ... Ведунья ж я (хихи).

      Составила список дел на этот год. Цели, которые планирую выполнить к 1 января 2013 года. Посмотрим что сложится. Человек предполагает, а бог располагает. Я готова к неожиданностям. А готовы ли Вы к ним, гости дорогие? Строите ли планы на год, на жизнь? Пишите список дел, и тому подобные вещи? Есть ли у вас заветные тетрадки-ежедневнички, хранительницы тайных знаний? Я пишу такую книжку. Кодовое название: "Что? Где? Когда?" Что сделать, где взять и когда. 

9/366) Знаете ли вы, что такое визига?

      
      Продолжаю проект Молоховец. Пусть никого не смущает тот факт, что сегодня увидел свет только восьмой рецепт, хотя на календаре 21 января. Все условия будут выполнены и в конце года сего будут испытаны 366 рецептов. Это минимум. Конечно, много похожих рецептов. Те же ватрушки с разными начинками. Испробую рецепты из всех разделов книги. Тут логичнее всего показать эти самые разделы, что я и делаю.

Поехали! Или проект ЭВР: десертное

     Очень мне понравился проект ЭВР, предложенный Настей. Очень интересный, важный, необходимый в хозяйстве проект. У меня он будет своеобразный. Зато будет отражать изменения в моей, да и не только в моей, жизни (привет, милый!). Начат он здесь, в сибирской деревеньке близ Барнаула, продолжится уже на баварской земле (ой, скорей бы).    Я не буду придерживаться количества блюд изначально, а определю фаворитов в конце года. Пройдут мои творения кастинг у моих любимых. ))))  Буду считать стоимость блюд, в мелкой выпечке будет количество штук, а в остальном расчет пойдет...ммм... на 2 порции, пожалуй. 
     P.S. Провожу обновление блога и постов, добавляю пошаговые фото, стоимость и прочее разное. Люблю я эти трубочки, прекрасно уходят с любым кремом, хорошо переносят заморозку в готовом виде (тесто не замораживаю, мне кажется хуже потом изделия). Кроме того, со скидкой купила формы для трубочек. Наконец-то!!! Буквально за копейки. Они с покрытием, тесто не пристает. Просто красота.

     Итак, номер первый: Трубочки из НЕ слоеного теста.

2/52) Коврижка медовая

Вот и второй воскресный пирожок-коврижка. Испекла по случаю... Хмм... По какому же случаю? Да хотя бы по случаю подиумных успехов наших биатлонистов. 

7/366) Оладушки на дрожжах, с яблоками и морковные

    Остались у меня печеные протертые яблоки от ватрушек, и чтобы вы думали? Я испекла оладьи. Да-да. Чем богаты, тем и рады.)) 
   Как я уже говорила, я худею, стараюсь мало времени проводить за компьютером, много двигаться. Могу с удовольствием "тусить" подолгу только на кухне. Эх, если б финансы позволяли!.. Я б такое приготовила...  *мечтательница*
   Но вернемся к прозе жизни. Я его (обед то есть) слепила из того, что было. А что же было...

4/366 У кого первый блин комом, а у кого и ватрушка - колобком))

   Вот и подготовила я первый отчет по Молоховец. Уррррра!  Будут они (отчеты то бишь) не регулярными, в виду... В виду объективных причин. Конечно, некоторые рецепты очень просты, другие мало отличаются, но имеют право на существование. Они просты, вкусны и довольны дешевы. Это одна из главных причин моего внимания к ним. 
    Когда начинаешь читать книгу, понимаешь, что многие рецепты тебе знакомы. Так или иначе. В разных книжках, разных вариантах. Значит это актуально и в наше время. Немного напрягает количество некоторых продуктов (ну нет у меня 20 желтков на один рецепт, хоть убейте!). Будем  крутиться. Потому что  интересно!

Новогодний стол, или Как заказывали!

      Этот Новый Год я встречала со своими родными. А вот следующий на 99,9% буду встречать не с ними, не в России. Так что я стол праздничный взяла в свои руки))). Что просили, то я и приготовила. Без салата "Мимоза" и "Под шубой" НГ не НГ! :-)

Успела снять стол, что называетя "на ходу".

Полевые условия и съемки и стола. Все хотели кушать. Итак, салаты:

Конфетки-бараночки!...

Если по сути, то у меня только бараночки... Без конфеток :-). Дело было так: заглядываю я в холодильник, а там молоко скисает. Ну не выбрасывать же добро! Поставила простоквашу. Нашла рецепт. Самый бюджетный, на мой взгляд. И вуаля! А какой был запах! М-м-м...

Рецепт, собственно:

1/52 Шоколадный пирог со свеклой

   Подала документы на визу вчера. Ходила долго по городу сибирскому. А на улице то не лето, ребята. А на улице то минус. Минус 15 по Цельсию. Вернулась вечером. Всего-то 200км;).

   Сегодня заглянула в холодильник, а тааааааам... Там свекла беспризорная:-) Большая такая. Ну вот я и решила испечь пирожок.

Начало, или Откуда у блога ноги растут

Все в общем-то началось довольно давно. Когда я наткнулась на книгу Молоховец (2ую из трех в серии), изданную в 90-х годах уже прошлого века. Я помню, было ужасно обидно, что у меня только вторая, и я лишена возможности прочитать все. В прошлом году я увидела на прилавке диск "Кулинария и этикет от Елены Молоховец", и, конешно же, его приобрела. Незамедлительно. Не то, чтобы в наше время такой информации не найти во всемирной паутине, просто хотелось иметь под рукой))). Многие меня поймут в этом...
Вторым событием стал просмотр фильма "Джули и Джулия", и я подумала... А почему бы и мне не попробовать... С Молоховец.
Вот и вся тайна рождения этого проекта...

P.S.Конечно, в этом блоге будут и другие  рецепты, но за 2012 год должно быть не менее 366 рецептов по книгам Молоховец.

С Новым!!!

Всех с наступившим Новым 2012-ым Годом!!!

Желаю вкусных побед и оригинальных рецептов в Год Дракона! Мой год:-)

Я ЖЕЛАЮ КАЖДОМУ В НОВОМ ГОДУ УСЛЫШАТЬ САМОЕ ЗАВЕТНОЕ ДЛЯ НЕГО СЛОВО: Отчаявшейся паре: «У ВАС БУДЕТ РЕБЕНОК»! Давно страдающему сердцу: «Я ТАК ТЕБЯ ЛЮБЛЮ»! Маленькому малышу из детского дома «Беги скорее, к тебе пришли МАМА и ПАПА»! Одинокому человеку:" Привет, меня зовут…, ДАВАЙ ЗНАКОМИТЬСЯ»! Уставшей от переживаний матери: «Операция прошла успешно, состояние нормальное, ВАШ РЕБЕНОК БУДЕТ ЖИТЬ»! Усердному сотруднику: «МЫ ДОЛГО ИСКАЛИ КАНДИДАТА НА МЕСТО РУКОВОДИТЕЛЯ ДАННОГО НАПРАВЛЕНИЯ И РЕШИЛИ, ЧТО ВЫ КАК РАЗ ТОТ, КТО НАМ НУЖЕН…» Стареньким родителям: " МАМ, мы уже вылетаем из Москвы и будем у ВАС под САМЫЙ НОВЫЙ ГОД… ВСЕ…ОЧЕНЬ СОСКУЧИЛИСЬ!» По уши влюбленной девчонке: «ВЫХОДИ ЗА МЕНЯ ЗАМУЖ»! Пусть КАЖДЫЙ услышит в НОВОМ ГОДУ СВОЕ ЗАВЕТНОЕ СЛОВО И БУДЕТ СЧАСТЛИВ!!! И пусть Счастье не покидает ваш дом.